Semaine du Développement Durable: Les AMAP

7 avril 2008

En cette semaine du Développement durable, il serait temps de parler un peu plus des AMAP.

Les AMAP, Associations pour le maintien d'une Agriculture Paysanne, sont des associations regroupant des consommateurs et des agriculteurs d'un même secteur. Elles permettent la vente directe du producteur au consommateur en éliminant les intermédiaires.

Cela permet aux consommateurs de consommer sain et bio. Avantageux d'un point de vue environnemental,les AMAP permettent de réduire les pollutions et les émissions en CO2 ( moins de transports et d'emballages plastiques) et sont donc un mode de production agro-écologique.

Elles permettent également de développer une économie locale et solidaire, la production étant complètement valorisé et surtout les prix dépendent des coûts réel de production et non des cours du marché.

Sur ce point, elles sont donc clairement anticapitaliste et ont même éventuellement un caractère socialiste. N'oublions pas que l'un des préceptes fondateurs du capitalisme est : Ce n'est pas le coût de la production qui fixent le prix des biens mais l'offre et la demande. Dans le cadre capitaliste, le vendeur vend au prix que le consommateur est prêt à payer.

Dans les AMAP, le but n'étant pas de faire des profits, le prix de vente n'est pas indexé sur la demande mais sur les coûts réels. On a donc un "juste prix".

De fait, dans l'Orne, il n'existe actuellement que deux AMAP. Pourtant, notre département est trés rural avec des agriculteurs à la tête d'exploitations moyennes. Il y aurait de quoi faire. Malheureusement, en dehors de ces deux AMAP, l'une vers Argentan et l'autre vers Nogent le Rotrou, il n'y a rien.

Il est regrettable qu'il n'y en ai pas encore sur Alençon, aussi appel aux volontaires!

Si les AMAP vous intéresse et que vous souhaiter en savoir plus, ou en créer une dans le secteur, n'hésitez pas à me contacter ou à aller sur le site des AMAP, où il y a tout plein d'infos intéressantes.

Site des AMAP: